COLIFLOR CON BESAMEL Y GRATINADA

La verdad que no es una receta para deslumbrar pero esta muy bueno.

En realidad es fácil y todo de hacer.

Ingredientes:

Coliflor

Besamel (hacerla en casa o comprar)

Queso para gratinar.

Se limpia la coliflor y se cuece, después se escurre y se extiende en una fuente. Mientras cocía la coliflor, hice la besamel( mantequilla, harina, leche y una yema de huevo, yo le añado nuez moscada.) Añades la besamel a la coliflor le pones el queso por encima y al horno a gratinar .

Espero que os guste. Ya siento el problemilla con las fotos.

PASTEL DE CHOCOLATE FONDANT

Hoy os pongo una receta que saque del foro y que la probe, asi que os puedo decir que esta de chuparse los dedos.

PASTEL DE CHOCOLATE FONDANT

INGREDIENTES
200 grs de chocolate negro de buena calidad
200 grs de mantequilla
250 grs de azúcar
5 huevos
1 cucharada de harina

PREPARACIÓN

En un bol derretir al baño María o bien en el microondas a potencia media, el chocolate junto con la mantequilla. Agregar el azúcar y dejar entibiar un poquito. Agregar los huevos, de uno en uno, removiendo bien con una cucharada de madera, y no echando el siguiente hasta que esté integrado el anterior. Añadir la cucharada de harina y mezclar el conjunto. Meter al horno precalentado a 190º durante 22 minutos. El pastel tiene que quedar apenas hecho en el centro. Sacarlo del horno y desmoldar. Dejarlo enfriar en una rejilla. El pastel estará perfecto si se le deje reposar unas horas o de un día para otro.

PLUM CAKE DE YORK

Después de varios días sin escribir nada, me reconcilio con el blog y os pongo algo. Deciros que esta desaparición ha sido por enfermedad y no por otra causa.

Esta recetita la saque de un foro el de Estar guapa y lo puso una chica de cataluña, se llamaba roger en el foro. Yo lo he probado y esta muy bien para una cena, además si sobra lo puedes recalentar en el micro que esta también bueno.

PLUM CAKE DE YORK

Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
Jamón York (tipo campofrio que es alargado)
Queso en barra
Manteca de cerdo(En su defecto mantequilla)
4 Huevos
Molde de plum cake
Azúcar


Coges un molde de plum cake y lo untas con manteca de cerdo (en el Mercadona hay, jejeje, en la sección de las pizzas,la pasta fresca) y luego espolvoreas azúcar por el molde, coges el jamón york y lo vas colocando en el molde de tal manera que te sobresalga, luego bates los huevos y mijas el pan bimbo y encima del jamón york colocas el pan, luego jamón york y luego queso, haces una capa nuevamente de pan+york +queso, así 3 veces hasta acabar con el pan, luego con el jamon york que ha ido sobresaliendo cierras el plum cake y al horno, a 180º, 20-30 min. hasta que veas que empieza a dorarse la ultima capa de pan.

Espero que os guste ya vereis que rico.